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    一是加强农产品质量监管。仁化县逐步建立有效的质量安全控制体系，大力推行农业标准化，逐年增加标准化示范区、无公害绿色食品、有机食品产地认定数量；加强农业投入品规范管理，依法查处国家明令淘汰、禁用农业投入品的违法违规行为；加大农产品抽查力度，鲜活农产品抽检合格率超95％。二是加强食品生产行为监管。依法查处28类食品无证生产经营，食品生产黑窝点，用非食品原料生产食品和制售假冒伪劣产品的违法行为，防止因区域性食品质量问题被省级部门“红色警告”和“黄色警示”通报；深入开展食品生产小企业、小作坊整治活动。三是加强食品流通环节监管。实行市场食品准入制度，规范市场开办和经营主体行为，完善食品安全溯源管理制度，消除销售无证食品的违法行为；开展农村食品市场整治，推进农村食品安全示范店、示范市场建设，100％的镇和80％的行政村建立起“万村千乡市场工程”农家店，取缔无照经营食品违法行为；严格实行生猪定点屠宰，积极推进牛、羊定点屠宰，加强定点屠宰场畜禽检验检疫和上市肉品检验，遏制注水肉和病害肉上市，生猪定点屠宰率达90％，上市猪肉“瘦肉精”等β类兴奋剂平均检出率控制在0.5％以内。四是加强食品消费环节监管。严格食品卫生许可制度，要求旅游景点、大排档等餐饮卫生许可证取证率完成100％；推行食品卫生量化分级管理制度；加大食品卫生监督抽查力度，要求大、中型餐饮单位和学校食堂餐饮卫生抽检合格率超95％。五是加强食品安全事件监管。组织开展食品安全知识“进千家社区、入万户家庭”宣传活动，建立健全食品安全事件应急机制和食品安全事故报告、处理机制，食品安全事故报告和处理率达100％，杜绝Ⅲ级以上食品安全事故发生；建立食品安全监管信息统一发布制度，扎实推进食品安全信用体系建设。